27 de Diciembre

El 27 de diciembre de 1822 nace el químico y biólogo francés Louis Pasteur, fundador de la microbiología. Refutó la teoría de la generación espontánea y también fue el creador de la pasteurización, método para eliminar los microorganismos que pueden degradar al vino, la cerveza o la leche. Para ello, encerraba el líquido en cubas bien selladas y elevaba su temperatura hasta los 44 grados centígrados durante un tiempo corto.

GALERIA MULTIMEDIA
Louis Pasteur, importante científico francés que logró grandes avances en química y microbiología.
Louis Pasteur, importante científico francés que logró grandes avances en química y microbiología.