Martes, 13 de Abril de 2021      


Alfajores sanjuaninos. Por Gabriela Vega (*)

Arroz al horno (*)

Pimientos rellenos de arroz*

Taratour. Por Mariam Marún

Bizcochuelo sin TACC. Por Gabriela Vega

Mamunie. Dulce de sémola. Por Jorge M. Saba

Postre merengado. Por: Eveline Medina de Meglioli

Tomaticán. Por Claudia Pirán

Spaghetti con fruti di mari (con frutos de mar)
Por Natacha Marcucci

Meghli. Por Mariam Marún Aguilar

Selva negra. Por Gabriela Vega*

Filete a la pimienta verde. Por Hoy: Natacha Marcucci*

Hommus bi tahine. Por Mariam Marún Aguilar

Valdiviano como lo hacía doña Emilia

Budín de mandarinas y oliva.
Por Gabriela Vega

Alfajores de cocho y arrope.
Por Gabriela Vega

Babaganoush.
Por Gabriela Vega

Budín de zanahorias y nueces Sin TACC. Por Oscar Rodríguez

Callitos light (Mondongo).
Por Javier Acuña

Budín de vegetales bicolor sin TACC (apto para celiacos).
Por Mauricio Barón

Costillar de cerdo al coñac.
Por Mariana Viera Campbell

Balotín de ave (Pechugas rellenas) por Mauricio Barón

Punta de espalda rellena con salsa de vino sirah acompañada con papa sorpresa gratinada. Por Mauricio Barón

Asado a las brasas.
Por Mariana Viera Campbell

Lomo mechado con papas al horno (Pasta corta de grano duro). Por Carlos Coria

Las recetas de A Media Mañana

Pollo al ají Por Enrique Uliarte

Fish and chips Por Enrique Uliarte

Arroz con porotos y caracú Por Enrique Uliarte

Lomo de cerdo con acompañamiento de chutney Por Enrique Uliarte

Fettucine con salsa de camarones por Guido Romero Delgado

Mehshe uarac arish (Niños envueltos en hojas de parra) Por Isamel Yafar

Langostinos pelados a la uruguaya Por: Jaime Bergé

Locro del 25 de Mayo por Hebe Almeida de Gargiulo

Feijoada Por: Cristina Pintor de Ribes

Torta Pascualina

Dulce de naranjas agrias o bigaradia Por Afifa Máttar de Kálejman

Pollo a la Berlinesa acompañado con puré multicolor Por: Jaime de Lara

Merenguitos de coco Por: Afifa Máttar de Kálejman

Pan Mariela Por: María Edith Vicentela

Pastel de papas Por: Hebe Almeida de Gargiulo

Cochinillo relleno Por: Alberto Quilpatay

Lomo de cerdo al estragón Por: Alberto Fernández

Postre merengado Por: Eveline Medina de Meglioli

Feijoada Por: Cristina Pintor de Rives

Ensalada light Por: María Cristina García de Vargas

Ternera con salsa de hongos y mostaza Por: Liliana Carbajal

Pasta Quol Por: Horacio Vilches

Panqueques rellenos Por: Cristina Muñoz de Miñana

Paella Por: Cristobal Sánchez Moraguez

Bondiola de cerdo Por: Franco Aranda

Bagna cauda por Jaime Bergé

Moussaka Por: Enrique Mattar

Ensalada fría de pastashuta Por: Mónica Cisella

Bondiola de cerdo con guarnición Por: Ana María Nieto

Punta de espalda rellena a la leche. Por: Enrique Merenda

Mermelada de tomate Por: Afifa Máttar de Kálejman

Bife al ajo en disco o sartén Por: Carlos Lorenzo

Lentejas con arroz Por: Afifa Máttar de Kálejman

Café a la turca (Cashué) Por: Afifa Máttar de Kálejman

Hoy…Pastas All uso nostro NO, al uso nuestro ¡SI! Por: Alejandra Ygonet

Capeletis en cazuela de gallina. Por: Guillermo Quenan

Ravioles al disco de arado. Por: Gustavo Idemi

Salmón a la parrilla. Por: Marcelo Gallerano

Marota al palo de jarilla. Por: Nelio Espínola



El 13 de abril de 2016 falleció Mariano Mores. El músico, autor de tangos ya clásicos como "Uno", "Gricel", "Adiós pampa mía", "Cuartito azul", "Taquito militar", "El firulete", "Una lágrima...
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