Recetario de Hélida (Pequeña) Basualdo de Godoy
Hélida Basualdo, hija de Honorio Basualdo y de Amelia Correa, fue esposa de Ruperto Godoy, vicegobernador y luego gobernador de San Juan entre 1947 y 1950. Doña Hélida también fue madre de un gobernador sanjuanino, Ruperto Honorio Godoy. Experta cocinera, Doña Hélida –a quien todos conocían como “Pequeña”- se dedicó a dar clases de cocina, tanto en establecimientos educativos como en su casa. Sus alumnas recopilaron las recetas que enseñaba y aquí están publicadas.