EN LA UNIVERSIDAD CATOLICA
Buenas calificaciones en el cierre de EVISAN
Participaron 13 muestras, que fueron seleccionadas de un total de 125 que había sido puesto a consideración de los enólogos.
La Evaluación de Vinos de San Juan, EVISAN, tuvo su cierre con la Degustación Dirigida que se realizó en el Salón de Usos Múltiples de la Universidad Católica de Cuyo.
En el acto final, una de las coordinadoras del panel de Cata, María Laura Serafino, leyó el informe elaborado a partir de las degustaciones que se desarrollaron previamente en el Consejo de Enólogos, en el que quedó demostrado que “a pesar de las malas condiciones climáticas, la presente añada es considerada “Muy buena”, con un rango de calificación que va de 87 a 92 puntos”. En esta edición, el 63,93% de las muestras correspondió a vinos tintos, el 35,25% a vinos blancos y el 0,82 a vinos rosados. Respecto a las variedades tintas evaluadas en esta edición, se destacaron: Malbec, Bonarda, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Tannat. En tanto, los vinos varietales blancos que sobresalieron en la evaluación 2014 fueron Torrontés Riojano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier y Pinot Gris.
El cierre de la EVISAN contó con la participación del ministro de la Producción, Marcelo Alós, entre otras autoridades del gabinete provincial y personalidades vinculadas a la elaboración del vino en la provincia.