Qué comemos hoy?
Heladitos al horno
Ingredientes
1 taza de cacao dulce
1/2 taza de leche
250 grs
de manteca
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 y 1/2 taza de harina
100
grs de chocolate amargo
150 grs de chocolate cobertura negro
150 grs de
chocolate cobertura blanco
1/2 taza de almendras
24 palillos para helado
Preparación
* Disolver el cacao en la leche caliente y
dejar enfriar.
* Por otro lado, batir la manteca a temperatura ambiente con
el azúcar hasta blanquear; agregar el huevo y luego la leche con cacao.
*
Finalmente incorporar la harina tamizada y el chocolate amargo cortado en
trocitos.
* Unir la masa y dejarla descansar en frío.
* Para armar las
galletitas, tomar porciones del tamaño de la palma de la mano, hacer bolitas,
aplanarlas e insertarles los palillos en la base.
* Disponerlos en una placa
para horno y cocinar a fuego fuerte por 15 minutos.
* Una vez frías mojarlas
en los chocolates negro y blanco derretidos y decorar con las almendras peladas,
tostadas y fileteadas.
