Junio
21 de junio. En 1932 nace Hebe Almeida
Hebe Almeida nació el 21 de junio de 1932, en Pampa del Chañar, departamento
Jáchal, hija de Duilio Almeida y Adela de Almeida.
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Incluye video del homenaje realizado en el programa La Ventana que conducen Juan Carlos Bataller y Juan Carlos Bataller Plana y recetas de cocina de su autoría incluídas en el Recetario Criollo publicado en el portal de Fundación Bataller.
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2008 - Hebe Almeida y sus recetas / Hebe Almeida de Gargiulo, docente, investigadora y escritora sanjuanina se dedicó durante años a recopilar recetas de comidas tradicionales de la provincia. Ha plasmado su trabajo en libros como “Sabores de la memoria” y “Señales al rescoldo”. Las publicaciones reúnen recetas de comidas criollas y también algunos comentarios sobre costumbres ya perdidas. Detallista, antes de difundir las recetas preparó cada una en su casa.
